Acide-L ascorbique, une vitamine essentielle que le corps ne peut ni fabriquer ni stocker, doit être apportée par l'alimentation quotidiennement.  Elle est cruciale pour le bon fonctionnement de notre système nerveux et immunitaire.  Les bienfaits de la vitamine C  sont :   réduire la fatigue et le stress grâce à la synthèse des neurotransmetteurs (adrénaline et noradrénaline) renforcer notre résistance aux infections (contre bactéries et virus) agir comme un puissant antioxy